生活情報

買ったまま忘れていた雑穀米、気づけば賞味期限が過ぎていた…そんな経験はありませんか？捨てるのはもったいないけれど、食べても大丈夫かどうか心配ですよね。実は、雑穀米は保存状態がよければ、賞味期限切れでも食べられる可能性が高い食品なんです。この...

朝ごはんの定番「目玉焼き」。忙しい朝にパパッと作れて便利ですが、「作り置きしたら何日もつんだろう？」と気になったことはありませんか？実は、目玉焼きの保存期間は「火の通し方」で大きく変わります。黄身までしっかり焼いたものなら冷蔵庫で2日ほど日...

豚肉を使おうとしたときに、黒い点や黒ずみを見つけて「これって腐ってるのかな？」と不安になったことはありませんか。実は、豚肉の黒い点の多くは血液のかたまりが原因で、必ずしも危険なものではありません。しかし、中には腐敗や酸化によって黒くなってい...

「茶碗蒸しって作り置きできるの？」と気になったことはありませんか。実は、正しい保存方法を知っていれば、茶碗蒸しは冷蔵や冷凍でもおいしく楽しむことができます。この記事では、茶碗蒸しの保存期間の目安、冷蔵・冷凍それぞれのやり方、そして温め直しの...

「250グラムってどのくらい？」と聞かれて、すぐに答えられますか？数値だけではピンとこないこの重さも、身近なものと比べると一気にイメージしやすくなります。この記事では、250グラムを食品や日用品、体重の変化など、さまざまな視点から具体的に紹...

手作りのタルタルソースを作りすぎて、「冷凍しておけばいいかも」と思ったことはありませんか。実は、タルタルソースは冷凍保存に向かないデリケートなソースなんです。この記事では、なぜ冷凍できないのかという科学的な理由から、分離を防ぐポイント、そし...

レシピ通りに作ったはずのキッシュが、表面は焼けているのに中はトロトロ…。そんな「固まらない」「生焼け」問題に悩んだことはありませんか？実はキッシュが固まらない原因の多くは、卵液の比率や具材の水分、オーブンの温度設定にあります。この記事では、...

賞味期限が切れたごま油、どうやって捨てていますか。実は、ごま油を排水口に流すのは絶対にNGなんです。排水管の詰まりや環境汚染の原因になるだけでなく、後々の修理費用が高額になることもあります。この記事では、家庭でできる安全で環境にやさしいごま...

瓶詰の鮭フレーク、開封後はどのくらい日持ちするのか気になりますよね。冷蔵庫に入れておけば安心と思いがちですが、実は保存方法を間違えるとすぐに味や風味が落ちてしまいます。この記事では、鮭フレーク開封後の正しい保存方法を、メーカーの情報をもとに...

出先で名刺交換の予定が入った瞬間、「名刺入れを忘れた…」と青ざめた経験はありませんか？そんなときに頼りになるのが、どこにでもあるファミリーマート（ファミマ）。でも実際、ファミマで名刺入れは買えるのでしょうか？この記事では、ファミマでの名刺入...